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Una risorsa importante erano le castagne di bosco. Una parte del raccolto veniva essicato ed affumicato in apposite casette vecchie dette "PASTILLERE" per ottenere la dolce farina di castagne, con la quale si poteva preparare il castagnaccio. Le castagne erano un alimento importante, si potevano preparare lesse "BALLOTTE" o arrostite "CALDARROSTE" oppure essicate al sole e poi infornate da consumare durante l'inverno. |
